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桐城休闲农庄告诉各位,农家乐应该注意的地方
- 2019-01-28 -

    金龟苑休闲山庄是集餐饮、休闲、娱乐、垂钓等于一体的农家乐,也是桐城餐饮优质商家,下面桐城休闲农庄就和大家谈谈农家乐餐饮应注意的地方,如下文所示。
    农家乐的厨房里,卫生要求非常重要,餐饮是农家乐的重头,所以在农家乐的厨房里,生菜与熟菜要分开放置,饮用水源和清洁水要分开,放置面粉、米、油、调料等的储藏问也要防潮、防鼠、防霉变,同时仓库要禁止外人出入。
    农家乐要吸引客人,用餐环境必须干净整洁,有专门的餐厅。也可以将自家庭院开辟出来,但需要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙等工作。
农家乐餐饮除了可以在菜品上下功夫外,在烹饪工具和做法上玩出新花样,如柴火替代电,同时还可以采用当地传统的炊具替代市场上常见的餐具,这样会更具有农家特色!
    农家乐的菜肴应以地道菜农家菜为主,突出农家的特色,并且在此基础上发展和创新。

    以上就是桐城休闲农庄为大家所介绍的关于选择农家乐的注意事项,我们金龟苑生态农业欢迎大家的光临。