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金龟苑休闲山庄带你了解桐城土特产
- 2019-01-24-

    在饮食文化发展成熟的今天,各地都有各式各样的的特色小菜,风味小吃。我们桐城餐饮中的特色小菜也不例外,这些特色菜肴口感地道,能突出反映当地的社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要财富,更是离乡的游子们对家乡思念的寄托。金龟苑休闲山庄就来给大家介绍一下桐城土特产有哪些吧!

    1.桐城特有的丰糕
    桐城丰糕,绵软松泡,洁白如霜,味鲜香甜。在过年期间,家家户户都要购买丰糕,或者自家制作,味道好的同时又有着美好寓意,有着祈求来年吉祥大发,家庭和事业都兴旺。由于历史流传久远,丰糕好吃且寓意深刻,丰糕越传越兴。

    2.孔城米饺

    是桐城传统的美食,人气也很高。孔城米饺以米为原料,通过传统工艺成就了这道美食具有鲜嫩味美的特点,而一般饺子以面粉为原材料来就行制作,孔城米饺视为颇有影响的民间名食也是实至名归。

    3.水芹菜

    水芹菜是桐城独有的特产蔬菜,水芹菜属微型科宿根植物,根系发达,繁殖力极强,一年生五茬,已有数百年栽培历史。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香宜人。高血压患者常年食用,具有明显的降压作用。冬季的水芹菜,又称“白 老”,茎白芽黄,鲜嫩香脆,品质更佳。近年来水芹菜供应本地人的需求的同时还远销各地。

    3、桑葚

    每到春回大地的时节,走在乡间小路上。可以看到一片一片的桑葚树,树上结的桑葚,味道酸爽。让人流连忘返。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。我国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效

    桐城土特产小编就为大家介绍这些多啦!金龟苑休闲山庄山庄以地道的农家菜为主,配有蔬菜基地,及养殖农场、鱼塘垂钓等服务设施。欢迎新老顾客前来感受桐城餐饮的特色之处。