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茶油菜籽油有何区别?
- 2019-01-24 -

    生活中,我们常用的食用油有玉米油,花生油,菜籽油,茶油等。茶油菜籽油你了解多少呢?他们又有何区别呢?别急,听小编来为你介绍一下吧!

    油茶籽油俗称茶油,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。

    菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。

    菜籽油的特点是容易被人体吸收,有利胆功能。但是菜籽油中含有一定量的芥酸和芥子苷,对人生长发育不利;而且菜籽油有一些“青气味”,所以不适合直接凉拌食用。

    茶油的特点是不饱和脂肪酸含量高(例如康御茶油的不饱和脂肪酸含量就高达92%)营养丰富,热稳定性比较好,长期食用具有降低胆固醇,预防心血管疾病以及提高免疫力等功效;但是目前我国茶油供应量不足,价格相对于菜籽油要贵很多。

    以上就是小编所介绍的茶油菜籽油的区别,相信大家应该有所明白了吧!有疑问的朋友们欢迎在线留言或者来电咨询哦!