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茶油菜籽油食用方法
- 2021-03-04-

今天,金龟苑生态农业主要为大家分享下茶油菜籽油食用方法,希望能帮到大家。

一、 茶油使用方法

1.凉拌:可直接用于凉拌各种肉类、蔬菜,口感清淡不油腻。

2.热炒:热锅冷油”的直接烹调方法可以保证菜的色、香、味、营养的正确方法。

3.油炸:山茶油含有抗氧化剂(维生素E),可在220℃下油炸20小时,不变质,不产生反式脂肪酸,不改变品质。是比较理想、健康的煎炸食用油。

4.烘烤:在烘烤前或烘烤过程中涂上一层山茶油,使食物保持新鲜、酥脆、光滑。

5.汤菜:加一匙山茶油,使汤鲜美可口。

二、菜籽油使用方法

1.生菜籽油有明显的气味,不适宜凉拌,适合炒菜。如果用在凉菜上,需要提前把菜籽油放在火上烧,冷却后倒在凉菜上,这样味道会更好。

2.不要吃储存太久的菜籽油。这种油有一定的保质期,如果存放时间过长,不要再使用,以免引起不良症状。

3.与其他食用油搭配使用

菜籽油缺乏油酸等必需脂肪酸,因此如果人们长期食用菜籽油,会造成人体营养失衡。因此,烹调时将菜籽油与其他食用油一起使用,效果会更好。

4.高温加热后不要再吃菜籽油

高温加热后菜籽油的营养结构发生了变化,会产生一定的有毒物质,因此如果高温加热后反复使用菜籽油,会损害人体健康。

掌握茶油菜籽油食用方法,对我们健康有利,如果你对茶油菜籽油感兴趣,可以联系我们桐城市金龟苑生态农业开发有限公司,我们可以提供新鲜的茶油菜籽油!